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EARL’S

1925年に発売された当レストランを舞台に描かれたサスペンス小説「House Without A Key」の著者アール・ディア・ビッガーズ(Earl Derr Biggers)にちなんで名付けられた屋外バー。
ハレクラニの代表的なカクテル「マイタイ」に加え、ハレクラニやハウス ウィズアウト ア キーの歴史やストーリーにちなんだ新カクテルが誕生。中でもアメリカの有名な小説家・詩人であり、1940年にハレクラニへ新婚旅行で訪れて以来常連客となった、アーネスト・ヘミングウェイ(Ernest Miller Hemingway)がダイヤモンドヘッドを一望できるお気に入りの「97番テーブル」(Table 97)にちなんで名付けられたカクテルなど、ヘミングウェイが愛したダイキリベースのカクテルを飲みながら、古き良きハワイ黄金時代へタイムトリップしてみてはいかがでしょうか。

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  • マイタイ(ハレクラニのシグナチャーカクテル)

    マイタイ
    ハレクラニのシグナチャーカクテル

  • アールズダイキリ

    アールズダイキリ(Earl’s Daiquiri)
    エルドラド3年デメラララム、ライム、ゆず、塩を効かせたデメララシロップ

  • ココナッツケーキマティーニ

    ココナッツケーキマティーニ

  • キンバル

    キンバル(The Kimball)
    バニラ風味のウィートリーウォッカ、レモン果汁、パイナップルコーディアル、スパークリングウォーター、ストロベリーカンパリ

  • イエローアンブレラ

    イエローアンブレラ(Yellow Umbrella)
    シエテレグアステキーラ、デルマゲイビダメスカル、リリコイ果汁、ココナッツ抹茶シロップ

  • The1940

    The1940
    ブルーキュラソー、ココナッツ、パイナップル果汁、シャンパンを浮かべて

  • カヴェヘヴェヘ

    カヴェヘヴェヘ(Kawehewehe)
    ブルー クレアナ “ナネア” ラム、キアヴェ炭でいぶしたパイナップルコーディアル、ティキビターズ

  • エキゾティカ

    エキゾティカ

  • テーブル97

    テーブル97(Table97)
    アメリカの有名な小説家アーネスト・ヘミングウェイのお気に入りテーブル番号から名付けられたカクテル

  • ココナッツオールドファッション

    ココナッツオールドファッション

  • スイート パーシー(ノンアルコールカクテル)

    スイート パーシー
    ノンアルコールカクテル

  • ザゲーブル(ノンアルコールカクテル)

    ザゲーブル
    ノンアルコールカクテル

  • タイドプール(ケイキ カクテル - お子様向け冷たいおやつ)

    タイドプール
    ケイキ カクテル - お子様向け冷たいおやつ

  • ハレクラニ アイスキャンディー(ケイキ カクテル - お子様向け冷たいおやつ)

    ハレクラニ アイスキャンディー
    ケイキ カクテル - お子様向け冷たいおやつ

レストラン情報
  • 朝食
  • ランチ
  • ディナー
  • アフタヌーンティー
  • バー
  • サンデーブランチ
  • ご予約可
営業時間 ご昼食 11:30~17:00
ご夕食とサンセットカクテル 17:00~21:00
ドレスコード カジュアルなリゾートの装いでお越しください。素足でのご利用はご遠慮いただいております。